After eight cupcake

Opskrift:

225 g sukker

127,5 g mel
40 g kakao
0,75 tsk bagepulver
0,75 tsk natron
½ tsk salt

1 æg
120 ml mælk
60 ml rapsolie
1 tsk vanilje essens
120 ml kogende vand

Fremgangsmåde:
- Tænd oven og sæt den på 175 C
- Bland alle tør-produkterne sammen i en skål, sukker, mel, kakao, bagepulver, natron og salt.
- Bland derefter alle de andre råvare sammen i en anden skål, æg, mælk, rapsolie, vanilje essens - pisk
- Derefter tilsætter du tørprodukterne og kommer tilsidst kogende vand i. (Blandningen er nu ret tynd)
- Kom dejen i cupcakesformene så de er ca. 3/4 dele fyldte med dej.
- Kom cupcakesene i oven og lad dem bage i 25 min.

-  Der kommer ca. 15 cupcakes ud af dejen.

Frosting:

250 g flormelis
2-3 dråber permynteolie/essens
75 g blødt smør
2 spsk. mælk Grøn/blå frugtfarve Tip: Hvis frostingen ikke er tyk nok, så kom lidt mere flormelis i ;-)

Godmorgen :-)

Godmorgen bloggen, har lige indetaget et lækkert sundt morgenmåltid og ligger nu bare og slapper af, har tænkt mig at laver jeg nogen kager ingen jeg tager på arbejde.. kan i gætte hvad for nogen kager jeg har tænkt mig at bage? :-)

Like a bird

Karameller - daim!

Her for nogen år siden lavede vi karameller til jul, og de blev bare så lækre.. men så et år senere, da vi skulle prøve at lave dem igen, ville massen ikke størknede, bum bum.. senere prøvede jeg også at lave karameller i skolen, men lærerne kunne heller ikke få massen til at størkne, danm.. med så mange mislykkes forsøg begynder man at tænke at det er umuligt at lave.. men her for noget tid siden fik tvivlen overmandet mig og jeg prøvede igen og denne gang lykkes det!

Opskrift fra Arla.

• 100 g smør
• 2 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
• 250 g sukker (ca. 3 dl)
• 1 dl lys sirup
• 1 tsk vaniljesukker

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 12540 kJ
Energifordeling: Protein: 1%, Kulhydrat: 51%, Fedt: 48%

Tilberedningstid: 30 min

Smelt smørret i en tykbundet gryde. Tilsæt øvrige ingredienser. Kog uden låg og rør i massen indtil den består "kugleprøven": (Når du hælder nogle dråber af massen i iskoldt vand, skal den kunne rulle sig til en sej og ganske fast kugle, eller du kan læg en kalt karamel på en kold tallerken og hvis den begynder at størkne er den klar.) Kog Cirka 15 min. i en stor gryde og ½ time i en gryde med mindre bund. Hæld massen op på en let smurt plade. Lad massen køle af og skær eller klip den i mindre stykker til karameller. Kom evt. chokolade over dem og pak dem ind i bagepapir. Opbevar dem koldt.

God fornøjelse! :-)

I would love to own

Ved bare ikke lige, hvor man for fingerene i dem henne..

Party dress

Glitter girl

Søndag med afslapning og håndbold

Her er lige lidt forsinkede billeder fra min søndag som stod på afslapning og håndbold. Min mor var en rigtig husmor, hun havde nemlig lavet æblekage og sad og strikkede.. hehe :-) hygge, hygge..

Risalamande uden fløde.

Når vi har fået rissengrød her hjemme gemmer vi altid den grød vi ikke spiser i køleskabet, fordi når den er kold kan man bruge den til at lave en slags risalamande bare uden fløde, hvilket jeg elsker.. elsker generelt når man kan lave noget lækkert uden for meget fedt i, hvis i ikke har bemærket det ;-)
Du tager en klat rissengrød, rører en tsk. vaniliesukker i, tilsidst kommer du en klat syltetøj på også er den klar til servering.
Vulla, nem, billig, lækker og fedtfattig risalamande :-)

Im' blue

Inspirende Tattoos

Dagens klæder

Efterår..

Et lille smug kig på min tur til København..

 Min venindes nye place pg hendes søde lillesøster :-)

 Løbende fisk på Nagoya

 Going out

Chill ved Søerne med de berømte Agne cupcakes

Hjemmelavet æblemost

Hvert efterår høster vi æbler og laver æblemost! hmmm, derer ikke noget bedre end hjemmelavet æblemost.. også elsker jeg bare kombinationen af æbler og larkris! prøv det.. det salte, det søde og sure giver en virkelig god smagsoplevelse!
Hvis ikke du har mulighed for at lave æblemost selv, så køb Løgismoses fra Netto, den er også udemærket ;-)